婚禮蛋糕是西式婚禮的重頭戲，鮮美可口的婚禮蛋糕絕對是婚禮上的一大亮點，當新人手牽手共同切下婚禮蛋糕時，屬于兩人的幸福生活也拉開了序幕。如何挑選一款搶眼又美味的婚禮蛋糕，給來賓和新人都留下美好甜蜜的回憶，這里小編就為大家?guī)砘槎Y蛋糕挑選方法，注意以下要考慮的因素。

　　挑選婚禮蛋糕須注意事項一、外觀要獨特
 
　　如果你想讓你的婚禮蛋糕看上去獨一無二的話，建議新人可以自己來設計，或者可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去挑選蛋糕定制的門店定制。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項二、口感要好
 
　　除了蛋糕的外觀之外，蛋糕的口感也是非常重要的。婚禮蛋糕層次清晰，口味細膩，并且完美中合蛋糕的豐富與簡約、濃郁與清新的精致平衡。在味蕾上達到高潮，最后，讓喜悅久久縈迴在心中的藝術。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項三、裝飾要美
 
　　婚禮蛋糕上切記不能像普通蛋糕那樣裝飾單調，想要婚禮蛋糕外觀精美獨特翻糖蛋糕無疑是最佳的選擇。因為翻糖蛋糕要比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大，所以是婚禮上最流行的一種蛋糕。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項四、價格要合理
 
　　蛋糕的價格是非常重要的問題，為了保障婚禮蛋糕的質量和檔次建議還是選擇高端的蛋糕。那么什么是高端的蛋糕呢？并不是價格貴的蛋糕就是高端的蛋糕，為了避免不必要的話費，挑選蛋糕一定要到有線下門店保障的品牌蛋糕店。李軒特別提醒新人，如果預定酒席里面已經包含了贈送蛋糕這一個項目，那么一定要考慮清楚這款蛋糕是否適合婚禮使用，如果不適合且價格整體抬高，還是另外定制比較劃算。
 
　　挑選婚禮蛋糕須注意事項五、品質要好
 
　　根據(jù)婚禮環(huán)境來選擇婚禮蛋糕，如果是戶外婚禮，婚禮蛋糕的選材要避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料，而應該和蛋糕設計師及時溝通，按照常理，如果用植物油制的起酥油來代替純奶油來加到奶油冰淇淋糖衣上面，將大大的增加蛋糕的抗熱能力，或者選擇用軟糖料制作的蛋糕，這樣的蛋糕不需要冷凍保存。
 
　　婚禮蛋糕最重要的就是口感和外觀，所以新人們在選擇婚禮蛋糕時，一定要根據(jù)自身的喜好挑選適合的婚禮蛋糕。