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專家支招:預訂婚宴場地的注意事項
婚宴作為婚禮中的重頭戲,備受關注,那么,新人在預定婚宴場地時,有哪些需要特別注意的事項呢?看資深婚禮策劃師、酒店宴會銷售從各自角度,為新人支招!
婚禮策劃師說:和婚禮風格相襯的才是好場地
一般來說,在挑選婚宴場地前,新人需要對自己的預算、婚期、婚宴桌數(shù)做到心中有數(shù),并且根據(jù)這三個事項來著重考察場地。不過,資深婚禮策劃師從專業(yè)角度建議新人,從婚禮風格、場地利用率考察,更能夠保證婚禮、婚宴的品質。
婚禮策劃師建議,在挑選和比較婚宴場地時,可從以下3點考慮:
1、從婚禮風格開始:明確婚禮風格并尋找與之協(xié)調的會場,才能最大限度實現(xiàn)夢想。莊重、大氣風格的婚禮適合在酒店宴會廳舉行,復古或者個性風格婚禮則可以挑選一些特色場地,比如戶外帳篷、泳池旁等。
2、從婚禮流程規(guī)劃:婚禮儀式、派對、晚宴等環(huán)節(jié)對會場布局及功能提出不同要求。涉及到多場地的,要看好轉場線路是否方便,新人期間休息換裝房間是否合適等。
3、從環(huán)境設施比較:交通便利、設施齊備、服務完善都是體現(xiàn)會場性價比的要素。
對大多數(shù)新人來說,婚宴場地多為酒店宴會廳,它既作為儀式區(qū),也作為婚宴地,所以,以下3點也要納入考慮范圍:
1、突出婚禮重點:注意利用會場突出婚禮重點環(huán)節(jié),設計則以統(tǒng)一風格、細節(jié)為重。
2、善用會場資源:充分利用會場燈光音響、桌布椅套顏色、服務特色等為婚禮婚宴服務。
3、適合才是最好:從新人自身需要、賓客情況、團隊能力等實際出發(fā),才能發(fā)揮會場優(yōu)勢。
酒店宴會銷售說:抓緊時機預定才是硬道理
春秋季是婚禮旺季,同時也是諸多商業(yè)活動、體育賽事的高峰;夏冬季是婚禮淡季,卻又是各大公司年中、年末會議高峰期,所以,新人們在挑選婚宴場地時,確認中意場地是否有檔期非常重要,酒店宴會銷售提示,一旦確定意向,抓緊時機預定,婚宴場地不等人!
酒店宴會銷售建議,硬件設施、軟性服務是新人挑選和比較場地時,最需要關注的兩大點。
1、會場布置方案:新人要通過和酒店宴會銷售的交流,了解會場的形狀、面積和功能,從而安排儀式進行區(qū)(舞臺)的方位,以及主桌和其他餐桌的擺放方式。一般來說,長方形會場是最普遍的,桌位擺放自由度高。
2、確定菜式套系:菜式套系價格和賓客人數(shù)將最終決定婚禮預算的價格區(qū)間。中式婚宴以桌數(shù)計算,根據(jù)會場環(huán)境、氛圍、星級的差異,以及菜式的不同價格不斷升級;西式婚宴以人數(shù)計算,根據(jù)菜式的不同價格逐級遞增,如果采用自助餐,則會有最低人數(shù)的限制。
3、影音設備使用:現(xiàn)代婚禮上,能帶來奇妙感官效應的聲光電媒體越來越多地得到了人們的重視,音響、投影、追光燈等設備幾乎成了婚禮的必備,所以,在選擇場地時,新人也要就這些設施做全方位的確認,否則精心選擇的婚禮音樂、花費不菲制作的短片很可能白費心思。