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過來人教你計算婚禮賓客人數&桌數!一次全搞定~
很多新人都向在中國婚博會app問如何確定賓客人數和計算桌數!因為人是最不確定性的因素,他來或不來、來多少人,都不一定,如果桌訂多了,不僅浪費錢,現場空蕩蕩的也不好看,但如果桌訂少了,到時多來的人沒地方坐,更尷尬!小編有個朋友就是,訂90桌,備10桌,結果當天還是多來了30桌,30桌人沒地方坐,差點把新娘急哭!那到底該怎么準確確定賓客人數?萬一現場真的出現人來多了或來少了,又該怎么辦?
小編特意去問了很多剛辦完婚禮的新娘,并總結了她們一些非常實用的經驗&教訓,供大家參考!具體往下看!
ps:不要以為這件事還早,確定辦婚禮后的第一件事就是要確定大致人數和桌數,這樣才能根據桌數來找合適的婚宴場地,也可以先來中國婚博會現場,了解下本地各婚宴場地和婚禮會所大致都能容納多少桌,對于備桌的收費是如何的,先選出幾個備選來,再從中做篩選就容易多了!中國婚博會各地冬季展也都快要開展了,北京、成都、上海、廣州、武漢、杭州、的新人可以先索票了!
婚禮前,怎么更準確的計算賓客人數和桌數↓↓↓
第1階段:預估大致人數→尋找合適場地
在訂酒店前,我們就要先預估人數了,因為要根據大致人數去挑選合適的婚禮場地,預估時要注意:
①先把賓客分A、B兩檔:真正想邀請的賓客為A檔,可請可不請的賓客為B檔,這階段預估賓客人數只估A檔;
②準確預估,不要毛估:按照人頭去算,不要只估100人或200人,到底想邀請哪些人,拉出具體名單來算,親戚一定他家人算上。
ps:拉名單時一定要做好表格,表格里包括欲請賓客的姓名、能否到場及到場人數,后期邀請賓客時可以直接在表上挑√。
③根據公式,計算桌數:
A.休息日婚禮:預估賓客人數=親戚及其家人實際人數+朋友等其他賓客人數x1.5
B.工作日婚禮:預估賓客人數=親戚及其家人實際人數x0.8+朋友等其他賓客人數x1.2
預估人數后計算桌數:預估桌數=預估賓客人數/10+預估賓客人數/100(備桌)
舉個例子:預估賓客200人,那相應桌數就是20桌,備桌算2桌,也就是20+2
④根據預估桌數,尋找場地:
如果預估20+2桌,就要找能容納22桌以上的場地,但千萬別找只能容納22桌的場地,否則萬一當天再多來親友,加桌都沒有地方,所以至少要找能容納25-30桌的場地。
ps:這時先不要跟酒店確定你的桌數,只說大致桌數就好
第2階段:邀請賓客→初步確定人數
婚禮前1-2月,就可以根據草擬名單先去邀請A檔賓客了,邀請時要注意:
①邀請時問他能不能來、來多少人:
問能不能來一般比較自然,可以直接問:“我下個月結婚,你有時間過來嗎?”
不過問來多少人,可能很多人會覺得有點尷尬,這時可以:
A.換個方式問:“我下個月結婚,你帶你對象一塊來吧”,這樣不僅禮貌,而且如果他是想自己來,或還沒有對象,應該也會告訴你
B.讓賓客填寫到場人數:很多電子請柬,比如中國婚博會的電子請柬,最后一頁都可以讓賓客自己填寫到場人數,然后后臺你們可以自行統計,這樣不僅避免了直接問的尷尬,還能統計到比較準確的人數
②統計賓客回復情況,確定人數和桌數,賓客回復一般會有3種情況:
A.確定能來及來多少人的:桌數=確定人數/10
B.確定能來但不確定來多少人的:桌數=不確定人數x1.2
C.不確定能不能來的:這部分人全算在備桌里,桌數=不確定來不來的人數/10
最終桌數=A+B+C(備桌),這個桌數就可以告知酒店了
ps:因為我們前面預估人數時,留了預留量,所以邀請賓客后得到的人數應該不會遠高于預估人數,但如果因為有很多人來不了而遠低于預估人數,就要跟酒店商量,能否換成他家更小一些的宴會廳,或者根據差量開始邀請B檔賓客。
第3階段:婚禮前夕再次通知賓客→確定最終人數
①如果不放心,可以以通知形式再次詢問所有賓客,比如:
“下周我的婚禮,別忘了來哦”,如果賓客臨時有事不能來,這時會告訴你
②如果已經確定之前說來的賓客可以來,那就再次詢問一下之前不確定的賓客,比如:
“之前跟你說過下周就是我的婚禮了,你能來嗎?真的很希望你來!”
③跟酒店確定最終桌數
此時根據賓客們這次的回復,再對賓客人數進行最終統計,差得多的話,及時跟酒店調整,并向酒店確定最終備桌量
ps:一定要提前問好酒店備桌的收費情況,比如:
A.備桌不開席是否收費?
B.能否臨時加座,收費如何?
C.能否臨時加桌,收費如何?
婚禮當天,賓客人數激減或激增怎么辦?
1、賓客人數激增,沒地方坐怎么辦?
如果之前不確定賓客太多,是有可能出現賓客激增的情況,這時有以下幾種解決辦法:
①場地還夠的話,臨時加桌,或將熟人湊一起,臨時加座
②場地不夠的話:
A.找幾位靠譜、開朗的親友,組織多出來的人先觀看儀式,然后同時找酒店在其他包間開桌,或開自助餐,儀式后找親友帶領沒坐的賓客去其他包間就餐,新人敬酒時別忘了他們,并且多說抱歉、禮節到位。
B.讓關系好的朋友先空出座位,讓給其他沒坐的賓客,跟他們說好以后再請他們吃飯。
2、賓客人數激減,空桌太多怎么辦?
按照上面方法來統計人數的話,一般不會出現賓客激減的情況,除非遇到惡劣天氣或特殊情況,如果真的激減:
①如遇惡劣天氣,上菜前就去詢問酒店,未開席的桌能否退費,如果可以,盡量讓賓客緊湊坐,如果不可以,原計劃坐,或散開坐,更舒適;
②開席后發現人數激減,可以讓工作人員上桌吃飯,并詢問到場賓客是否需要打包飯菜回家,減少浪費。
這3步驟1公式,教你準確確定賓客人數,防止空桌冒桌的尷尬,你學會了嗎?快mark用起來吧!
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