婚禮是一個(gè)龐大的工作，還好你擁有親朋好友以及相關(guān)的工作人員來(lái)為您幫忙，所有的人忙忙碌碌只為讓您擁有一個(gè)完美的婚禮。馬上小編為您奉獻(xiàn)北京婚宴相關(guān)工作人員的安排，超全超周到哦！
 


一.證婚人、主婚人；酒店總管、車隊(duì)總管；司儀、攝像師、照相師。
 

一、證婚人、主婚人 證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。
 
以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過(guò)去通常由紅娘擔(dān)任。證婚人講話的主要內(nèi)容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請(qǐng)，大多是新娘單位領(lǐng)導(dǎo)。證婚人當(dāng)然也可以由男方聘請(qǐng)。 主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔(dān)任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人后面。

現(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點(diǎn)就是："感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以后的要求"等，俗稱致"新婚訓(xùn)詞"。主婚人必須男方聘請(qǐng)。 證婚人、主婚人婚禮時(shí)佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長(zhǎng)篇大論。必須準(zhǔn)時(shí)到達(dá)婚宴酒店，以上午10點(diǎn)30分為好。

 
二、酒店總管

酒店總管對(duì)酒店準(zhǔn)備工作整體負(fù)責(zé)，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。

主要工作是：

1、往酒店搬運(yùn)喜慶用品，包括三大類：
A、 煙、酒、糖、瓜子、飲料。
B、“喜”字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、議程、婚慶道具（比如：花廊、花環(huán)、婚誓宣言等）。
C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購(gòu)的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時(shí)不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時(shí)間使用。

2、貼“喜”字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等（可交由專業(yè)婚慶公司安排）。

3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽；重點(diǎn)按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來(lái)不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚(yú)）。

4、擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒
與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái)，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；
交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂(lè)或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。
擺臺(tái)時(shí)可視實(shí)際情況考慮是否在婚禮結(jié)束后再擺放飲料，以避免個(gè)別客人用飲料搖晃后噴射新人。

5、給車隊(duì)封禮、拆花車的鮮花。車隊(duì)到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾。

6、在星級(jí)酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺(tái)階處停放。因?yàn)榛ㄜ囈话悴粡恼５男熊嚨肋M(jìn)入酒店，多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場(chǎng)停在酒店門前，這樣視覺(jué)開(kāi)闊利于制造宏大的現(xiàn)場(chǎng)效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開(kāi)。

7、代表主家和酒店商定。其一：婚禮沒(méi)有開(kāi)始不要上涼菜。因?yàn)榛槎Y開(kāi)始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴；上好涼菜也不利于來(lái)賓集中注意觀禮。其二：凡是非約定的消費(fèi)，酒店必須征的酒店總管或主家同意，避免非正常支出過(guò)多。其三：與酒店印證婚宴酒席總數(shù)，確定首次開(kāi)席總數(shù)；盡可能安排十人一桌后開(kāi)席，避免浪費(fèi)。其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場(chǎng)過(guò)道和婚禮現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有的空間。其五：商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等，并有專人負(fù)責(zé)。

8、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等。


三、車隊(duì)總管
 
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線，迎娶時(shí)間，并確定雙方迎送人數(shù)安排足夠的迎親車輛。

行車路線定下后最好能預(yù)先跑一遍，作到用時(shí)、交通管制、禁行等心中有數(shù)，然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車路線圖并標(biāo)明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊(duì)及車隊(duì)總管、酒店總管、新郎等相關(guān)人員的聯(lián)絡(luò)方式等相關(guān)內(nèi)容。 迎娶時(shí)間以保證上午10：30回到酒店為最好。依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)考慮路程遠(yuǎn)近、交通狀況擬定什么時(shí)候出發(fā)、什么時(shí)候到娘家等。娘家從進(jìn)門到出發(fā)要留最少40分鐘的時(shí)間。整體時(shí)間設(shè)計(jì)還要有最少15分鐘的預(yù)留量，應(yīng)付堵車等突發(fā)事件。

2、車隊(duì)總管要對(duì)花車以足夠的重視，什么時(shí)候去扎，什么時(shí)候扎好都要心中有數(shù)。

同時(shí)，胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個(gè)不少的準(zhǔn)時(shí)帶回。花車最好在出發(fā)前半個(gè)小時(shí)回到出發(fā)地，因?yàn)樾吕沙霭l(fā)前還要用身份花、手捧花等。

 
3、婚日早晨按約定時(shí)間順車隊(duì)。

攝像車在最前面，離花車最少60米就位；然后花車打頭，其余依據(jù)禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好，要求順成筆直的一條線；給每臺(tái)車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。

 
4、車隊(duì)到娘家后依據(jù)娘家地形考慮車隊(duì)進(jìn)入、擺放、調(diào)頭等問(wèn)題。車隊(duì)出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜，一般備喜糖喜煙應(yīng)付。

 
5、車隊(duì)到酒店后花車按約定位置停放（花車一般不走正常的車道），車隊(duì)總管要提醒配合酒店總管給車隊(duì)封喜禮、待新人下車后拆花車花等。

 
二.娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。

 
 一、 娶女客受男方父母委托參與迎娶，重點(diǎn)是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出門時(shí)陪同引導(dǎo)娘家人上禮車，到酒店后陪同引導(dǎo)娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇?fù)碇氯四锛胰藳](méi)人照顧，要使女方客人至始至中感覺(jué)有專人照顧。

 
二、撒喜糖講究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花車后，娘家人也上的差不多的時(shí)候撒；撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜；撒喜糖時(shí)還要注意不要一次撒完要留一點(diǎn)以備有人攔喜時(shí)用。

 
三、禮炮手打禮炮時(shí)要仔細(xì)閱讀禮賓炮的說(shuō)明書(shū)，觀察風(fēng)向，一般頂風(fēng)打。注意按司儀要求的時(shí)間、方位準(zhǔn)時(shí)打響。

 

三.婚日當(dāng)天服務(wù)人員、來(lái)賓的基本禮儀要求
 
一、整體聽(tīng)從司儀安排指揮，然后大家各司其職，各負(fù)其責(zé)，相互配合，在約定的時(shí)間內(nèi)把自己承諾的服務(wù)工作準(zhǔn)時(shí)完成。嚴(yán)禁推委、扯皮。
 
二、眾星捧月。注意隨時(shí)隨地簇?fù)硇氯耍?wù)人員、來(lái)賓的站位最好在新人的后面，使其充分感受“一 生中當(dāng)回主角的幸福”。
 
三、注意不要擋鏡頭。攝象機(jī)與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來(lái)回過(guò)。
 
四、注意慶典的安全問(wèn)題。彩桶是易燃品，使用時(shí)要避火源，點(diǎn)煙時(shí)要避開(kāi)噴射的彩桶。
 
五、注意婚宴喜慶用品的均勻使用，不要扎堆用，最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
 
六、注意鬧喜時(shí)給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時(shí)不要往新娘臉上噴射。

七、注意服飾整潔，忌衣飾邋遢，穿違反吉利的服飾；鬧喜忌諱惡作劇的方式。

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