傳統中式婚宴菜單的設計很有講究，現如今即使是酒店婚宴，菜品也是處處體現喜慶吉祥。要想舉辦一場成功的傳統中式婚禮，了解婚禮每個環節的必不可少。婚宴菜單講究就是新人們需要要注意的，下面就隨小編一起來看看吧!
 

　　婚宴菜單講究1、雙數定菜品
 
　　依照中國傳統婚禮習俗，婚宴菜品數目應為雙數，以預示新人成雙成對，婚姻和和美美，美滿幸福。通常以八個菜象征發財，十個菜象征十全十美，十二個菜象征一年十二個月，月月幸福。
 
　　婚宴菜單講究2、吉祥語命菜名
 
　　在中國的傳統婚宴講究中，有個以吉祥語命名菜名的習俗。如：奶湯魚丸一般被命名為“魚水相依”，紅棗桂圓蓮子羹一般稱為“早生貴子”。其主要用意則是為了寄托對新婚佳偶的美好祝福，同時烘托婚禮的喜慶氣氛，取悅賓客。
 
　　婚宴菜單講究3、紅色菜品討吉
 
　　傳統中式婚禮以“紅”色為吉祥色。因此，婚宴為討“紅”的吉利，在菜品選擇上往往也以紅色為主色調，一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。
 
　　婚宴菜單講究4、石榴、蜜桃開席
 
　　婚宴中一定要準備些水果，而在傳統中式婚宴中水果選擇也有講究：一般要選用石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美滿)。
 
　　婚宴菜單講究5、整雞、尾魚慶婚
 
　　傳統中式婚宴菜單除了在菜名和菜品數目上有講究外，在菜品原料上也要求頗多。比如說：必須有雞，且必須是整只的，以象征吉祥喜慶，；必須有魚，以象征年年有余，且必須作為壓尾的葷菜上席。
 
　　婚宴菜單講究6、紅棗、蓮子送喜
 
　　傳統中式婚宴菜品講究中必須要有以紅棗、花生、桂圓、蓮子為主材料的甜品，以應其諧音，祝福新人早生貴子。
 
　　中式婚宴菜單推薦：百年佳偶宴
 
　　喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)、鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)、濃情蜜意(魚香焗龍蝦)、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)、大展宏圖(雪蛤燴魚翅)、金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)、年年有余(豉油膽蒸老虎斑)、喜氣洋洋(大漠風沙雞)、花好月圓(花菇扒時蔬)、幸福美滿(粵式香炒飯)、永結連理(美點雙輝)、百年好合(蓮子百合紅豆沙)、萬紫千紅(時令生果盤)、棗圓仁子羹(早生貴子樂)、蘆蒿香干(如意吉祥)、上湯時蔬(良辰美景)、美點雙輝映(花好月圓)、合歡水果盤(萬紫千紅)
 
　　中式婚宴菜單推薦：山盟海誓宴
 
　　皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)、鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)、錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)、龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)、瑤池玉女網上鮑(珊瑚百花鮑)、碧波游龍情意長(古法蒸石斑)、星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)、十全美德如意盅(花膠燉北菰)、喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)、百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)、佳偶永結齊同心(咖哩豆沙酥)、瑞果呈祥合家歡(季節鮮水果)
 
　　中式婚宴菜單推薦：佳偶天成宴
 
　　圓圓滿滿(豆沙湯團)、如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)、桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶)、翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅)、春風泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參)、水漲船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑)、喜鵲連連報佳音(美酒香酥鴨)、緣定三生福星照(山藥燉三寶)、濃情蜜意喜聯鳴(竹笙燴時蔬)、美點生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕)、甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗)、普天同賀有情人(季節鮮水果)
 
　　中式婚宴菜單推薦：至愛今生宴
 
　　東方映鎏金<大紅乳豬全體>、共鳴春報曉<金牌貴妃雞>、海皇魚得水<極品海皇鮑參翅肚羹>、群龍賀新喜<牛油上湯焗龍蝦>、金腰纏玉帶<金腰帶子鴛鴦丁>、玉環嵌明珠<玉環大柱圃>、龍皇獻彩卷<龍馬卷拼香酥肉>、生輝翠滿圓<珠鮑靈菇扒時蔬>福至如東海<清蒸海杉斑>、東方炒飯、情意綿長、永結同心、貴子團圓
 
　　由于地域不同，關于婚宴菜單很多地區還有一些額外的講究。如：四川傳統婚宴要出現紅燒肉和甜菜；東北婚宴要上“四喜丸子”；信清真教的回民婚宴則禁上豬肉等等。所以，新人們婚前籌備時對傳統中式婚宴菜單要有所了解。