婚宴是一場婚禮的最后一波高潮，從婚宴酒店的選擇、桌數預定、菜品挑選上都要足夠重視。但是一場婚禮下來每個環節都花費不少，到了婚宴這個環節，更要時時關注婚禮預算，讓每一分錢的支出都能物超所值。婚宴省錢，還得從合理安排婚宴菜單開始，如何巧妙安排婚宴菜單，小編為你分享婚宴菜單搭配技巧，讓你的婚宴既不違背傳統規則，又達到了如何省錢的目的。
 

　　婚宴菜單搭配技巧一：看宴席分量
 
　　不少新人會認為：一分價錢一分貨，貴一點肯定分量多又好吃。其實不然，仔細想想，有多少次參加婚宴回來不需要再補一頓宵夜的呢？原因很簡單：喜宴的菜點配量大多是按照十人份來計算的，但是喜宴中往往會出現加人加位的情況，而且大多婚宴不配主食，這怎么能讓賓客吃飽呢？更何況，酒店喜宴的價格往往比招待朋友們吃頓飯的價格要貴出許多。
 
　　婚宴菜單搭配技巧二：看菜式品種
 
　　近幾年更有不成文的規矩，每桌上需搭配適當道數的海鮮方顯婚宴的檔次，比如澳洲龍蝦、扇貝、鮑魚等等，從花式上說，六至八道冷菜，十道以上熱菜，以及湯羹、點心、水果缺一不可。因此，新人在確定婚宴菜單的時候，先數數這些基本的條件是否滿足，其次才是根據個人喜好搭配其他菜式。
 
　　婚宴菜單搭配技巧三：看菜色口味
 
　　酒店提供婚宴菜單的時候，往往會為每種價位提供至少二份套餐。每種套餐分別代表了不同口味、不同做法，比如粵菜、川菜、本幫菜等等。先不用忙著考慮哪種菜系最受歡迎，畢竟眾口難調，很難讓所有客人都喜歡同一種菜系，同時，經過前幾輪的拆菜換菜，有部分菜式的做法也早已隱形確定。
 
　　婚宴菜單搭配技巧四：自帶酒水
 
　　喜宴酒席的花費是整個婚禮中的重頭戲，不能一味貪圖菜品便宜，讓到來賓客吃不盡興，傷了感情和氣，還讓自己落下一個“太小氣”的壞名聲，同時也不能一味追求奢侈豪華，造成極大的浪費，而應該多花費功夫在婚宴菜單搭配上，巧妙搭配，獨具匠心，給賓客們獻上一桌滿意的飯菜。
 
　　以上就是婚宴菜單搭配技巧，讓你的婚宴既不違背傳統規則，又達到了如何省錢的目的。